Mantiyi gecenlerde yaptim  ama malesef bir turlu yayinlaya mamistim simdi sizlere cok acilen tarifini yazicam

Malzemlerim

Hamuru icin

2 su baragi un

1 cay kasigi tuz

1 cay kasigi sivi yag

aldigi kadar un

 ici ne girecek olan malzeme

250 grm kiyma

1  bas rendelenmis kuru sogan

kara biber, kirmizi biber tuz arzuyagore istediginiz baharatlardan koyabilirisiniz

uzeri icin gerekli malzeme

yourt

sarmisak

2 yemek kasigi tere yagi

1 yemek kasigi kirmizi pul biber arzuya gore aciligini ayarlaya bilirsiniz

Yapilisi

oncelik ile un su ve sivi yag tuz karisimindan bir hamur elde ettim cok sert olmuyacak  bir hamur

 ve bunu ince bir sekilde actim karelere kestim diyer yanda rendelenmis sogana kiymayi ve bahartlari koydum karelerin icersine

koydum kiymalari ve ufak  bir sekilde  once ucgen yapip sonra da kenarlarini birlestirip sekiller verdim mantim tamamen bittikten sonra buyukce bir tencereye su koyup tuzunu  koyup kaynattim ve mantilari 15 dakika pisirdim suzgecli kepcem ile alip tabaklara koyup sarmisakli yogurt ve uzerine kirmizi pul biberli tere yagini gezdirdim sicak servise  cikarttim

afiyet olsun..